Come migliorare sapore e consistenza nei prodotti fermentati non a base latte
La nostra gamma di colture 4Choice è una soluzione efficace per migliorare la cremosità, la consistenza e le caratteristiche sensoriali dei prodotti fermentati di origine vegetale. Una grande opportunità per sviluppo dei prodotti dairy alternatives arriva dall’aggiunta di probiotici, utili al benessere umano.